Des nombreux voyages de Jean-Claude Dupont est née la Flûte du Palais...

Observateur de fabrications traditionnelles du pain, cet artisan voyageur a élaboré avec inspiration et créativité une baguette originale composée de farines, de sel, de levure et hydratée à 80% d'eau. Un pétrissage modéré et une fermentation lente lui apportent une mie crème et alvéolée ainsi qu'une bonne conservation. Le savoir-faire artisanal maîtrisé donne une saveur unique à ce produit de haute qualité. La boulangerie pâtisserie artisanale La Flûte du Palais vous accueille du lundi au samedi de 06H30 à 20H00, 934 rue de Bourges, 45160 Olivet

Viennoiseries et pains

Découvrez les créations artisanales de Jean-Claude Dupont dans sa boulangerie artisanale d'Olivet. Pains, pains spéciaux, viennoiseries, pour une expérience gustative unique.

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Créations originales

Les pâtisseries sont issues de créations originales par les pâtissiers La Flûte du Palais

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Un déjeuner gourmand

Le temps d'une pause ou d'un déjeuner, prenez place dans le salon de dégustation La Flûte du Palais, à Olivet. Découvrez une sélection de sandwiches, salades, desserts, confectionnés sur place.

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Boulangerie artisanale Olivet – Société JCM, 82 RUE DE FRANCHE COMTE 45160 OLIVET – Mentions légales